البندوره وفوائدها
غذآء غنيِ بآلفيِتّآمّيِن چ يِصنفهَآ آلعُلمّآء بيِن آلفۈآڪَهَ ۈليِسَ آلخضرۈآتّ
ۈهَيِ تّحۈيِ عُلى برۈتّيِنآتّ ۈدهَۈن ۈنشۈيِآتّ ڪَمّآ أنهَآ غنيِـِ? بآليِۈد لهَذآ
تّسَتّخدمّ فيِ عُلآچ تّضخمّ آلغدـِ? آلدرقيِـِ? .
ۈمّن أهَمّ مّيِزآتّ آلبندۈرـِ? أنهَآ لآتّفقد شيِئآً مّن فيِتّآمّيِنآتّهَآ سَۈآء عُند
آلطهَيِ أۈ آلتّسَخيِن ڪَمّآ أنهَآ تّحتّفظ بهَذهَ آلفيِتّآمّيِنآتّ عُند حفظهَآ
بآلشڪَل آلمّنآسَب .